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キッシュ&タルト
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著者カトリーヌ・クルジェ

 

翻訳中島香菜

 

言語フランス語→日本語

 

出版社河出書房新社

発売日2012.4.6

パリ・マレ地区のタルト専門店が教える、キッシュ16+タルト15レシピ。ノンスティック加工の底取型と重石付きで初心者でもお店の味が。